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楽音ブログ

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ヤクルトを発酵させてみました

IMG_7098.JPG結果

液体のままでした!!

R-1の時のように、固まりませんでした。

あ、でも液体のままでも成功なのかな?


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アイスクリームを購入!

子供たちが「アイス食べたい!」と盛り上がっていたので、久しぶりに買いに行きました。

アイスクリームに関して最近聞いた話があるので、簡単に情報シェアしたいと思います。

時期的に、いまさら感はありますが。笑

スーパー・コンビニなどでアイスクリームの表示を見てみると、何種類かに分かれているのがわかるでしょう。
僕は最近気付きました(>_<)

IMG_6808.JPGこれは
氷菓 の表示。

影が入って見づらいですね。

次回気を付けます。












IMG_6809.JPG次に
ラクトアイス。

さらに見づらいですね。
次があれば気を付けます。笑













他には、アイスクリーム。
あと、アイスミルクなんていう表示もありました。
ざっと見たところ、この4種類です。

何が違うのかというと...

こちらのサイトを参考にして下さい。

では良くないですね。


氷菓 ⇒ アイスキャンディー(今回は触れません)

アイスクリーム ⇒ 乳固形分15%以上  乳脂肪分8%以上

ラクトアイス ⇒ 乳固形分10%以上  乳脂肪分3%以上

アイスミルク ⇒ 乳固形分3%以上  

こんな違いがあります。

他には、

添加物
アイスクリーム < ラクトアイス・アイスミルク

果糖ブドウ糖液糖
アイスクリーム < ラクトアイス・アイスミルク

また後日詳しく書こうと思いますが、結論としては、

アイスクリームと表示されているものを食べましょう!!

という事でした。

食べないのが一番良いですけども(+_+)

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